Как сделать, чтобы питание было полезным?

Основное внимание в питании следует уделять тому, чтобы продукты были полезными и как можно более натуральными. Всякий раз, когда мы варим или жарим пишу, готовим ее в микроволновых печах или пароварках, она утрачивает часть своей питательной ценности и в ней уменьшается содержание клетчатки.

Лекарство. Антиоксиданты, такие как витамин С и витамин Е, а также различные в свежих (сырых) овощах и фруктах нейтрализуют свободные радикалы, так что они теряют свое разрушительное влияние на клетки нашего тела. Богатая антиоксидантами пища поддерживает защиту нашего организма от всех видов болезней. Я рекомендую съедать ежедневно не менее 5 плодов (фруктов и овощей), выбирая продукты, отличающиеся насыщенностью и разнообразием цвета. Антиоксиданты - это также пигменты, придающие овощам и фруктам красный, желтый, зеленый и оранжевый цвет.

Клетчатка. Растворимая (быстро усвояемая), содержащаяся в овсяных отрубях, бобах, фасоли, горохе и чечевице, помогает стабилизировать уровень сахара в крови и снижает уровень холестерола в нашем теле. Нерастворимая, содержащаяся в овощах и фруктах, надолго задерживается в пищеварительной системе, вследствие чего ускоряется возникновение чувства насыщения, которое к тому же длится долго.

Вода. Поглощение достаточного количества воды очень важно для избавления от избыточного веса. Вода не только транспортирует жизненно важные питательные вещества, вода регулирует температуру тела, облетает пищеварение и участвует в смазке суставов. Она помогает выводить из организма отходы, возникающие в процессе обмена веществ, и влияет на сохранение здоровой, молодой и привлекательной внешне кожи. Нехватка воды приводит к тому, что доля воды в массе тела становится чрезмерной, потому что тело накапливает воду вне клеток, отчего возникает чувство тяжести. Для достижения и поддержания нормального веса тела надо пить не меньше 8 стаканов воды в день. Вода не содержит калорий, подавляет аппетит и помогает жировому обмену.

Сон. Я полагаю, что для восстановления тела нет ничего лучше, чем достаточно продолжительный сон (исключение составляет только медитация). По своему собственному опыту я знаю, что нарушение сна вызывает раздражительность, делает человека нетерпеливым. Сон - это один из наиболее важных компонентов нормального образа жизни.

Когда сон становится очень глубок, в нашем теле, среди прочего, образуется гормон роста, оживляющий и обновляющий тело и помогающий образованию обезжиренной мышечной ткани. Сон, обеспечиваю) хороший отдых тела, снижает также уровень гормонов, которые накапливаются в организме в результате стрессов, пережитых в течение дня.

Завтрак. Завтрак имеет очень важное значение, потому что после хорошего завтрака мы можем отказаться от еды наспех, а это стимулирует обмен веществ. Пренебрежение завтраком - тревожный сигнал для тела, которое отзывается на него приблизительно так «Стоп! Я осталось без завтрака, Я лучше буду держаться за каждую калорию, полученную мной, потому что неизвестно, когда меня в следующий раз накормят!»

Лучше есть понемногу, но чаще. Когда наша цель -избавление от избыточного веса, лучше есть 5 или 6 раз в день - каждый раз понемногу, - чем один или два раза в день, но каждый раз плотно наедаясь. Мы получим в обоих случаях равное количество калорий, однако поглощение большего количества пищи, чем необходимо телу; может в конечном счете к отложению лишнего жира в теле. Когда же человек ест 5-6 раз в день, каждый раз поглощая небольшое количество пищи, метаболизм остается в норме и в теле сгорает больше жира.

© 2008 Все права защищены obzortrav.ru